カレースパイスは漢方薬と同じ効果!!

昨日、モロッコから来たというご婦人が来店しました。

カレーには、肉や動物性油脂類は含まれていないですか?その様な事を詳しく確認されました。ベジタリアンの方なのでしょう。で、注文され、時間を十分にかけ、美味しそうに食べられておりました。

食べた後に、こんな形のスパイスが含まれておりますか?英語では解りませんがとジェスチャーで訴えておりました。多分これかなと、”グローブ”を示しましたら、これこれこれっと、喜んでおりました。ベジタリアンで食生活に気をつけているため、感覚が繊細なのでしょう。25種類のスパイスからグローブを確認できたようです。

私達の国では、歯が痛む時、これを粉にし、痛むところに塗る。とのことでした。モロッコの伝統医学なのでしょう。歯科医院にも治療に行きますよ。と追伸の言葉ありました。

カレースパイスの一つ一つが、私達の健康のため、働きかける作用があり、地域地域で昔から用いてこられたと、感じる事が出来る出来事でした。

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